С 16 по 18 ноября 2016 года в г. Уфе в Выставочном комплексе «ВДНХ-Экспо» состоялось одно из главных событий в мире ресторанно-гостиничного, санаторно-курортного бизнеса, магазиностроения и торговли региона – XII специализированная выставка «Форум гостеприимства и туриндустрии». Ее участники с первых дней работы выставки ярко продемонстрировали, как умеют встречать гостей, какие блюда могут приготовить, какие предоставят услуги, чтобы у посетителей башкирских здравниц, отелей и ресторанов всегда оставалось приятное впечатление от республики.
Организаторами выставки выступили Государственный комитет Республики Башкортостан по предпринимательству и туризму, Фонд развития и поддержки малого предпринимательства и туризма, Ассоциация кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан, Башкирская выставочная компания.
Выставка проходила на площадке «ВДНХ-ЭКСПО». Технические характеристики комплекса позволяют участникам форума продемонстрировать в действии современное оборудование. Помещения специально оборудованного выставочного комплекса включают в себя павильоны, конференц-залы и переговорные зоны, которые способствуют максимально качественному проведению выставки и деловых мероприятий.
Программой мероприятий были предусмотрены профессиональные конкурсы среди ведущих республиканских поваров и кондитеров, а также юниоров, семинары, дискуссионные площадки по современному управлению отелями и ресторанами и формированию здорового образа жизни, презентации профильных учебных заведений РБ.
В Башкирском институте технологий и управления - филиале МГУТУ им. К.Г. Разумовского будущие технологи общественного питания находят работодателей еще на студенческой скамье, поскольку постоянно участвуют в профессиональных конкурсах в рамках специализированных республиканских и российских выставок. Где с блеском демонстрируют свои умения в области кулинарии.
На Форуме гостеприимства-2016 в Уфе наши студенты вновь обратили на себя внимание жюри и коллег из других профильных учебных заведений республики.
Работы студентов были отмечены: Дипломом 1 степени в личном первенстве, среди юниоров поваров, Матвеев Дмитрий студент 3 курса, Дипломом 2 степени, среди юниоров официантов, награждена Калинич Юля студентка 3 курса.
Поздравляем с победой!
Старший преподаватель кафедры ТПП Прокудина И.В.